Συνταγή για γλώσσα μοσχαρίσια στιφάδο
Συνταγή για γλώσσα μοσχαρίσια. Ένας ιδιαίτερα νόστιμος μεζές για μερακλήδες. Μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, σήμερα θα την κάνουμε στιφάδο. Υλικά για Γλώσσα μοσχαρίσια στιφάδο 4 μερίδες 1 γλώσσα μοσχαρίσια …
Κατηγορία: Κρεατικά
Κοτόπουλο μεθυσμένο με λαχανικά
Υλικά για 2 μερίδες 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 κολοκύθι κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο 150 γρ λευκά μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα …
Πατσάς μοσχαρίσιος με μπούκοβο
Ιδιαίτερο, χειμωνιάτικο αλλά νόστιμο φαγητό για τους λάτρεις του πατσά. Πολύ θρεπτικός και υγιεινός. Κάνει καλό στο στομάχι ειδικά μετά από μεθύσι. Υλικά για 5 μερίδες 1 κοιλιά μοσχαρίσια …
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Κρεατόσουπα ένα υγιεινό νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Αγαπημένο σε πολλούς ειδικά τον χειμώνα. Το μυστικό στην κρεατόσουπα εκτός από τα φρέσκα λαχανικά είναι το κρέας να είναι με κόκκαλο …
Μπεκρής μεζές με ταμπάσκο
Υλικά ½ κιλό λαιμός χοιρινός ½ κιλό κιλότο χοιρινό 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 πιπεριές κέρατο 1 πιπεριά φλωρίνης Ταμπάσκο (αναλόγως πόσο καυτέρο το θέλουμε) 1 ποτήρι λευκό κρασί ½ …
Συνταγή για χοιρινό με σελινόριζα αυγολέμονο. 5 άτομα
Υλικά 1.200 γρ χοιρινή σπάλα με κόκκαλο κομμένη σε μερίδες 1 ½ κιλό σελινόριζα μαζί με τα φύλλα (Προτιμήστε μικρή σελινόριζα) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 ml ελαιόλαδο Αλάτι …
Συνταγή για μοσχαρίσια ουρά γιουβέτσι
Υλικά 1 ½ κιλό ουρά μοσχαρίσια κομμένη σε φέτες 500γρ μέτριο κριθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες 1 ξύλο κανέλας 6 κόκους …
Συνταγή για σπιτικά κεφτεδάκια. 4 – 5 μερίδες
Υλικά 800γρ μοσχαρίσιο κιμά 200γρ χοιρινό κιμά 6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί Αλάτι Πιπέρι 2 αυγά 1 κρεμμύδι 1 κ σ μαιντανό 1κ σ δυόσμο 1 κ γλ ρίγανη 100γρ …