Φασολάδα με σελινόριζα και σέλερι
Φασολάδα, ένα ελληνικό παραδοσιακό φαγητό. Μαγειρεύεται άσπρη ή με ντομάτα. Η μητέρα μου πάντα τον χειμώνα κάνει άσπρη φασολάδα και το καλοκαίρι κόκκινη με φρέσκια ντομάτα. Σήμερα θα μαγειρέψουμε …
Κατηγορία: Όσπρια
Συνταγή για γίγαντες πλακί στο φούρνο με φρέσκια ντομάτα
Υλικά 500 γρ γίγαντες 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια ½ ματσάκι σέλινο ½ ματσάκι μαιντανό 200 ml ελαιόλαδο 3 μεγάλα καρότα Αλάτι-πιπέρι ½ φλυτζάνι πελτέ Ένα νόστιμο …
Συνταγή για Μαυρομάτικα φασόλια με μυρωδικά. 4 μερίδες
Υλικά 500 γρ μαυρομάτικα φασόλια 2 μεγάλα κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 1 ματσάκι άνιθο μέτρια κομμένο 1 ματσάκι μαιντανό μέτρια κομμένο 2 ντομάτες ώριμες τριμμένες 2 κ.σ …