μαραθοκεφτέδες με φέτα

Υλικά για μαραθοκεφτέδες με φέτα

4 μερίδες

  • 2 ματσάκια μάραθο
  • ½ ματσάκι άνηθο
  • 100 γρ φέτα
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 αυγό
  • 1 πιπεριά τριμμένη
  • 2 κ.σ κορν φλάουρ
  • 2 κ.σ φρυγανιά τριμμένη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Πιπέρι
  • Αλεύρι για τηγάνισμα
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τον μάραθο και τον άνηθο, τα ψιλοκόβουμε και τα τοποθετούμε σε ένα μπόλ.

Στην συνέχεια ρίχνουμε όλα τα παραπάνω υλικά μας και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετούμε το μείγμα μας στο ψυγείο για 20 λεπτά περίπου να δέσουν τα αρώματά τους.

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Πλάθουμε τους μαραθοκεφτέδες μας σε μπαλάκια, τους αλευρώνουμε και τινάζουμε το αλεύρι (όπως κάνουμε με τους κολοκυθοκεφτέδες).

Μόλις το λάδι κάψει, όχι πάρα πολύ, ρίχνουμε τους μαραθοκεφτέδες στο τηγάνι. Τηγανίζουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, γυρίζοντάς τους να μην μας καούν.

Όταν οι μαραθοκεφτέδες μας είναι έτοιμοι τους βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Σερβίρονται ζεστοί σκέτοι ή με σως γιαουρτιού.

Αποστολή
Αξιολόγηση Επισκεπτών
5 (10 ψήφους)

Γράψε τη γνώμη σου για την συνταγή...

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh
All original content on these pages is fingerprinted and certified by Digiprove