Σας καλωσορίζουμε στο νέο μας ξεκίνημα, που σκοπό έχει την επιστροφή της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας, που τα τελευταία χρόνια ίσως τείνει να εξαφανιστεί. Μια παράδοση με αρώματα, χρώματα, γεύσεις και όμορφες αναμνήσεις. Στην προσπάθεια μας αυτή θα δούμε και θα πάρουμε μια μικρή γεύση από παραδοσιακή Πολωνική κουζίνα.
Σοφά λόγια για το φαγητό και το κρασί
Το κρασί είναι εμφιαλωμένη ποίηση.
Robert Louis Stevenson.ποιητής.
Η μαγειρική είναι σαν τη ζωγραφική ή το γράψιμο ενός τραγουδιού. Όπως υπάρχουν τόσες νότες και χρώματα έτσι υπάρχουν και τόσες γεύσεις. Το πως τις συνδιάζεις είναι αυτό που σε ξεχωρίζει.
Wolfgang Puck σεφ.
Θα προσπαθήσουμε να συνδυάσουμε την ποίηση με τη ζωγραφική ή ακόμα το γράψιμο ενός τραγουδιού μέσα από ένα υπέροχο φαγητό και ενα καλό κρασί.
Θα βρείτε μεγάλη ποικιλία γεύσεων από κρασί, όπως και μεγάλη γκάμα από παραγωγούς κρασιών στο aioloswines.gr